Zenzero candito

Lo zenzero, conosciuto anche col nome ginger, è una pianta erbacea perenne la cui parte medicinale, nonché utilizzata in cucina è proprio il rizoma, ovvero la parte di fusto sotterraneo che erroneamente viene chiamato radice. Il ginger contiene acqua, carboidrati, proteine, amminoacidi, sali minerali, vitamine ed […]